长江日报大武汉客户端4月10日讯4月10日,武汉市园博园北路旁的杉杉湿地内,一大片小麦绿波流淌。一个个麦穗上,挂着密密麻麻黄色和白色的“小蚂蚁”,在微风中来回摇摆——小麦开花了。
小麦是一种禾本科植物,也是人类非常重要和常见的粮食作物,它结出的果实磨成粉就能制作出各种食物。小麦要结果,就得先开花、授粉。小麦和很多禾本科植物的花一样,都没有花瓣,结构比较独特,被称为颖花。开花时,雌蕊和子房包在稃片内看不到,只有长约3毫米的雄蕊伸出来,黄色的花药随风摆动,播撒出花粉,所以小麦开花也被称作扬花。雌蕊接收到花粉颗粒就能发育出果实,最终长成一粒小麦。一朵花的开放时间仅有15分钟左右,不过一个麦穗上可以长出几十朵小花,全部开完仍需数天时间。
(资料图片)
由于小麦的花非常细小,且被包裹起来,只有将花解剖后在显微镜下观察,才能一睹其真容。(长江日报记者李永刚 摄影报道)
小麦的花包括三枚带着长长花丝的雄蕊和一枚呈羽毛状的雌蕊。颗粒状的花粉已经释放出来并被雌蕊接收。
这朵花尚未开放,雌蕊的“羽毛”还没有展开,雄蕊的花药里面装满了颗粒状的花粉。
雄蕊的花粉已经释放出来,羽毛状的雌蕊上接收到不少花粉颗粒。
雄蕊的花药像裂开的油条,圆圆的小颗粒就是花粉。
麦穗上伸出来的雄蕊。
麦穗上挂满了雄蕊的花药,释放完花粉后,花药就由黄色变成了白色。
【编辑:邓腊秀】
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